上周四晚，浙江電視臺影視娛樂頻道《美食兄弟連》欄目烏鎮“尋味”，跟著主持人曉楊打卡四道美食，回到初始烏鎮的樣子。

一把鹽 成就一種糕

據說一百多年前，烏鎮有家糕點鋪，秘方傳男不傳女，少東家接過祖傳生意后，妹妹也想做這家傳生意，但苦無秘方。小姑子一時妒忌心急，使了個壞，半夜溜進作坊，往嫂嫂備好的粉料里撒了一把鹽。沒想到，第二天嫂嫂用這又是白糖又是鹽混合的粉做成的糕餅，因為味道獨特，備受好評。嫂嫂知道內情后，當下應允了小姑子一起經營，留下了這新創的方子，人稱姑嫂餅。

@西柵大街690號

鼎升號糕鋪，是一家百年老字號的制餅店鋪。除了姑嫂餅，各類傳統手工制作的糕點、茶食，品種齊全，色味俱佳。店內更有糕點師傅展示傳統技法，現做現賣。

粽葉與肉的完美結合

粽香扎肉，選用豬肚子上方帶五根肋骨的五花肉，用粽葉包扎，兩三個小時文火煨至酥軟香糯，吃起來肥而不膩、酥而不爛，還帶有一絲粽葉的清香，一切都剛剛好。

水閣餐廳，主營江浙菜，這咸鮮帶甜的粽葉扎肉是他們的拿手菜。餐廳與水上集市隔河相望，就餐時可觀賞西市河風景，閑看小橋流水，夜幕降臨時又能聆聽水上戲臺傳來的花鼓戲曲。

@西柵大街129號

老醬鹵出好鴨子

醬鴨特選烏鎮優質麻鴨為主料，以百年老店敘昌手工醬油及獨家秘選香料調配的鹵汁醬制而成，肉質鮮美、營養豐富，食之回味無窮。

@敘昌醬園

敘昌醬園，是烏鎮商人陶敘昌在清咸豐九年（1859）創立的以自己名字為號的醬園，也是烏鎮有記錄以來較早的醬園，至今已經有150多年的歷史了。夏天的時候，經歷“九九八十一難”的醬，滿園飄香。

烏村喜蛋 內有乾坤

對于吃，我們向來是愿意花點精巧心思的。在物資缺乏的年代，限量的肉和蛋，動足了腦子，做出不一樣的菜式，顯示了東家的誠意和心思。在烏鎮，慶祝家中好事，逢年過節，親友登門，必上一盤喜蛋。

走起，跟著CCO撿些雞蛋去。

烏村，位于西柵歷史街區北側500米，是一個緊依京杭大運河而立的江南村落。“一價全包”的套餐式體驗顛覆了中國鄉村游的傳統模式，一鍵預訂即可打包吃住行和多項免費體驗項目，讓你不帶錢包也能輕松暢游。

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