為備戰(zhàn)第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)?烏鎮(zhèn)峰會(huì)，11月2日上午，烏鎮(zhèn)旅游股份有限公司總裁陳向宏先生主持召開了世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)·烏鎮(zhèn)峰會(huì)烏鎮(zhèn)旅業(yè)全流程工作匯報(bào)動(dòng)員會(huì)，公司副總裁、總裁助理、全體中層干部、一線主要管理人員及大會(huì)相關(guān)小組主要成員出席此次會(huì)議。

會(huì)上，大會(huì)相關(guān)工作組分別就大會(huì)聯(lián)絡(luò)、車輛接送、注冊(cè)簽到、會(huì)場(chǎng)搭建、酒店房餐保障、博覽會(huì)保障、景區(qū)運(yùn)行安全管理、信息化建設(shè)維護(hù)、cco服務(wù)等內(nèi)容匯報(bào)了方案、預(yù)案、工作流程、人員分工及相關(guān)問題等事項(xiàng)。

總裁陳向宏先生在聽取匯報(bào)后表示“雖然大會(huì)年年有，但每年都不一樣。今年，烏鎮(zhèn)旅業(yè)的服務(wù)半徑擴(kuò)大，在接待的廣度、深度和幅度上都有明顯增大。作為烏鎮(zhèn)旅業(yè)的員工，每個(gè)人都要有飽滿的工作狀態(tài)，發(fā)揮烏旅人的傳統(tǒng)，為榮譽(yù)而戰(zhàn)，把任務(wù)講明、困難講透，克服經(jīng)驗(yàn)主義?！?/p>

同時(shí)，總裁陳向宏也對(duì)在場(chǎng)中高層管理者和烏鎮(zhèn)旅業(yè)全體員工提出了以下五點(diǎn)要求：

一、要強(qiáng)調(diào)提高認(rèn)識(shí)。我們要有對(duì)黨、對(duì)政府高度負(fù)責(zé)的精神，確保這次大會(huì)的順利進(jìn)行，把“烏鎮(zhèn)”這張國(guó)家名片在我們手中擦試得更亮。

今天開始，烏鎮(zhèn)旅業(yè)要進(jìn)入整個(gè)公司上下的實(shí)戰(zhàn)狀態(tài)，公司全體員工要認(rèn)識(shí)到今年的會(huì)議不同于以往，特別是中層干部要學(xué)會(huì)“放電影”的工作方式，每每在一個(gè)大活動(dòng)面前，要把你擔(dān)負(fù)的所有工作內(nèi)容在腦海里過一遍，過完一遍再過一遍，只有這樣才能發(fā)現(xiàn)問題；要有底線思維，我們?nèi)魏蔚墓ぷ饕氲阶顗牡慕Y(jié)果是什么？我該怎么做？整個(gè)烏鎮(zhèn)旅游是個(gè)大系統(tǒng)，靠領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)、靠中層強(qiáng)都還不夠，關(guān)鍵是要靠我們各個(gè)崗位強(qiáng)，各個(gè)崗位能夠做到補(bǔ)臺(tái)，各個(gè)崗位能夠做到對(duì)工作有預(yù)見性，我們就能戰(zhàn)無不勝。今年大會(huì)工作有很多變化，主要有：

第一，今年的餐飲任務(wù)相比歷年大大加重，怎么做到有效保障，讓嘉賓吃好、吃滿意、吃出特色、吃出品質(zhì)來，這是一場(chǎng)硬仗。

第二，今年我們獨(dú)立承擔(dān)的接待、報(bào)到任務(wù)比以往更重，以往我們可能是配合的身份，今年我們的角色有了轉(zhuǎn)變。

第三，今年的外媒和外賓也多，接待比以往更重，這對(duì)我們的外語接待能力提出了更高的要求，需要我們?cè)龆嗤庹Z服務(wù)人員的配置。

對(duì)于這些變化，我們要高度重視，不能掉以輕心。對(duì)我們來說，講政治就是要落實(shí)管理責(zé)任，要體現(xiàn)我們的專業(yè)水準(zhǔn)，發(fā)揚(yáng)烏旅人的工作精神，跟發(fā)揮我們的主觀能動(dòng)性相結(jié)合。

二、要強(qiáng)調(diào)本次大會(huì)服務(wù)的高品質(zhì)。世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)?烏鎮(zhèn)峰會(huì)已經(jīng)辦到了第五屆，我們服務(wù)了五屆，是不是每一屆的服務(wù)都比上一屆好呢？這是所有領(lǐng)導(dǎo)、到會(huì)嘉賓對(duì)我們的期待，我們?cè)趺磥硖岣撸吭趺磥砀倪M(jìn)？往往往年的漏洞就是我們今年攻克的重點(diǎn)。服務(wù)品質(zhì)是全鏈條，每個(gè)環(huán)節(jié)是相扣的，地面衛(wèi)生好，游覽車司機(jī)好，CCO好，游船好，店鋪也要好，特別是出租店鋪要做進(jìn)一步動(dòng)員，餐飲服務(wù)、廳面服務(wù)，請(qǐng)酒店中心要進(jìn)一步細(xì)化。

三、要強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)的把控，要不留死角。特別是對(duì)容易出現(xiàn)問題的細(xì)節(jié)，比如說接送中可能出現(xiàn)的嘉賓行李的丟失、怎么樣快速地讓嘉賓入住、嘉賓在客房里一些個(gè)性化需求的滿足，針對(duì)連續(xù)參加大會(huì)的嘉賓，我們應(yīng)該把他們的習(xí)慣在酒店服務(wù)里加以體現(xiàn)，這就是細(xì)節(jié)。另外還有專業(yè)配套保障上的細(xì)節(jié)，最容易出問題的音響、話筒，要確保萬無一失，要有戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的心態(tài)。

四、要強(qiáng)調(diào)公司整體的協(xié)同性。雖然我們有了大的分工，但是烏鎮(zhèn)旅游公司是一個(gè)整體，要政令暢通、相互補(bǔ)臺(tái)，整體上要加強(qiáng)層層指揮的協(xié)同性，烏鎮(zhèn)旅游公司強(qiáng)在哪里？不是強(qiáng)在一個(gè)人，而是強(qiáng)在我們整體。這個(gè)協(xié)同性上一定要細(xì)，比如游船打掃干凈了沒有、每個(gè)客房要檢查、地漏有沒有臭味、新的宴會(huì)中心有沒有異味等等。我們會(huì)碰到各種問題，遇到問題以后我們要及時(shí)溝通、及時(shí)匯報(bào)，并且注意方式方法，避免與各外來服務(wù)方?jīng)_突，這是我對(duì)大家的要求。

五、要強(qiáng)調(diào)服務(wù)的專業(yè)性、預(yù)見性和安全性。要對(duì)所有的服務(wù)流程再熟悉、任務(wù)再分解再落實(shí)再細(xì)化，堅(jiān)持安全底線不放松。

食品安全要嚴(yán)格地要求起來，分責(zé)任制，駐店經(jīng)理是第一責(zé)任，廚房線也是同等責(zé)任，會(huì)議期間這是最重要的。還有，要重點(diǎn)突出各種安全預(yù)案，比如說對(duì)直播間、對(duì)咖薈、醉酒、落水這些重點(diǎn)安全事項(xiàng)，景區(qū)管理公司要有面上管控。今年烏村的活動(dòng)特別多，烏村到西柵還有很長(zhǎng)一段距離，要加強(qiáng)安全的掌控性，沿路要有監(jiān)控，不要有死角。

11月7日至11月9日，第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)?烏鎮(zhèn)峰會(huì)將在中國(guó)烏鎮(zhèn)舉行，本屆大會(huì)緊接烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)而至，從戲劇節(jié)落幕到大會(huì)召開，不過短短十天，對(duì)于7500余位服務(wù)于大會(huì)的烏旅人來說，壓力、責(zé)任和工作量都是翻倍的。為了給與會(huì)嘉賓帶去更好的服務(wù)和體驗(yàn)，在前期的籌備工作中，烏鎮(zhèn)旅業(yè)兩項(xiàng)盛事兩手抓，不輕易放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

| | 賓客接待工作籌備順暢  助力大會(huì)順利召開

作為烏鎮(zhèn)旅業(yè)的領(lǐng)頭羊，銷售公司的同事們?cè)缭缱龊昧舜蛴舱痰臏?zhǔn)備。今年，烏鎮(zhèn)旅業(yè)銷售公司負(fù)責(zé)大會(huì)期間所有嘉賓的接待工作，從前期邀請(qǐng)、電話聯(lián)絡(luò)、嘉賓注冊(cè)、交通安排以及落地食宿和接待都由其一力承擔(dān)。

烏鎮(zhèn)旅業(yè)的211位cco也早早投入的大會(huì)的籌備工作，他們有的是烏旅員工，有的是古北水鎮(zhèn)的骨干員工，有的是高校志愿者。他們針對(duì)不同領(lǐng)域的嘉賓設(shè)置不同的服務(wù)內(nèi)容，個(gè)性服務(wù)與共性服務(wù)并存，力求讓各方嘉賓能在烏鎮(zhèn)感到賓至如歸。

| | 云舟賓客中心首亮相  酒店房餐會(huì)忙而不亂

今年，景區(qū)外圍嘉賓的用餐也由烏鎮(zhèn)旅業(yè)承擔(dān)，數(shù)千名與會(huì)嘉賓和媒體記者同時(shí)用餐，無疑對(duì)酒店餐飲板塊提出了巨大的挑戰(zhàn)。

為此，酒店中心成立了以景區(qū)行政總廚為主要負(fù)責(zé)人的餐飲小組，450余名廚師，700余名服務(wù)人員保障大會(huì)用餐。酒店中心也特別開設(shè)清真廚房，邀請(qǐng)專業(yè)的清真大廚掌勺，滿足賓客的個(gè)性化餐飲需求。

同時(shí)，公司全新啟用云舟賓客中心，能夠同時(shí)承接大會(huì)嘉賓的用餐。另外，今年的深夜E食堂依舊囊括了裕生餐館，書生羊肉面館，柵橋砂鍋莊，民國(guó)吉鯉食府、錦岸私房菜、知青年代等6個(gè)餐廳。去年廣受好評(píng)的“掃碼點(diǎn)外賣”服務(wù)今年依舊保留，掃碼、點(diǎn)單、收餐，簡(jiǎn)單三步即可享用深夜美味。

| | 烏村全面參與大會(huì)  擴(kuò)容增位進(jìn)一步保障

據(jù)悉，本屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)?烏鎮(zhèn)峰會(huì)期間，烏村麥田餐廳、薔薇餐廳、知青餐廳將全部投入使用，同時(shí)，烏村也將成為咖薈聚集地，多場(chǎng)咖薈將在烏村舉行。為提供烏村特色服務(wù)，烏村服務(wù)團(tuán)隊(duì)從咖薈的氛圍布置到菜肴設(shè)計(jì)以及cco服務(wù)都盡顯“村”之特色。

| | 物資保障全面把控  景區(qū)安全再上保險(xiǎn)

為保障大會(huì)物資的安全優(yōu)質(zhì)，景區(qū)配送中心早在上半年就從幾百家供應(yīng)商中反復(fù)挑選大會(huì)物資供貨商，而對(duì)于供貨商提供的各類產(chǎn)品酒店中心和配送中心經(jīng)過反復(fù)對(duì)比、試用之后選擇最優(yōu)質(zhì)的投入使用。

在食材的選擇上把好源頭關(guān)，提供的食材必須符合食藥局的要求。選用綠色有機(jī)的食材，部分蔬菜上會(huì)有特制的二維碼，通過掃碼，顧客可以清楚的了解到蔬菜的種植全過程，包括產(chǎn)地、施肥、采摘、各類認(rèn)證書等，是否擁有檢測(cè)報(bào)告也一目了然。

景區(qū)的安全運(yùn)營(yíng)關(guān)乎的大會(huì)的順暢，景區(qū)也早早地與公安、消防等相關(guān)部門進(jìn)行了工作的對(duì)接，安防、車輛設(shè)備安全檢測(cè)、消控系統(tǒng)等都進(jìn)行了全面排查，為景區(qū)安全再上一道保險(xiǎn)。