12月15日下午一點整，第五屆烏鎮民宿房東私房菜大賽在西柵景區茶藝街廣場熱熱鬧鬧得拉開了帷幕。

民宿房東私房菜大賽是烏鎮景區每年必備的傳統項目，每家民宿都可以通過報名參賽，比賽旨在推動民宿菜肴品質的創新和提升。經過一輪初選后，今年有36家民宿房東進入最后的決賽大比拼。大家伙兒都準備拿出自己的看家本領，大展身手。

比賽正式開始。鍋碗瓢盆叮當響，油鹽醬醋齊上場，你家燒魚，我家蒸雞，熱鬧的場面吸引了許多游客駐足觀看，一位來自上海的游客還情不自禁的跟正在做香辣豬爪的50幢房東大廚聊上了挑選食材的經驗。

經過了一個多小時的蒸煮煎炸爆炒之后，一道道色澤鮮亮，熱氣騰騰的美味出鍋啦！房東們依次將做好的菜放到相應的餐牌前，等候評委們試菜。幾位評委仔細品嘗每一道菜肴，并且認真寫下評分和評語。評委們大多認為，與去年相比，今年有了更大的進步，尤其是在菜色的搭配上更加巧妙了，口味更加多元化了，能讓各地的游客都感受到家鄉一般的味道，而且每道菜的色香味更講究了，不光注重味道，色彩也更多吸引人了。而從廚52年的朱士則對房東大廚們提出了更多的建議。他告訴每一位房東，一定要追求自己的品牌，要靈活思考，用最樸實無華的食材推陳出新，土菜精做，做出讓客人滿意的菜肴。廚師絕不能滿足于當前的廚藝水平，一定要不斷學習，一定創新，這樣才能提升民宿家常菜的品格。

待評委們對每一道進行了品評后，工作人員給現場的每位游客也準備好了筷子，讓大家一起來免費品嘗民宿房東們的拿手好菜！游客們都是迫不及待的拿起筷子，走向各自中意的美味，大快朵頤。不一會兒，幾盤美味就被搶食一空。游客們對這些家常菜都贊不絕口，更有游客邊吃邊說，“太幸運了，沒想到來烏鎮玩還遇上了免費品嘗的廚藝大賽，太好吃了，尤其是那個啤酒辣仔雞！”

游客們盡興品嘗之后，本次大賽的最終結果也新鮮出爐了。經過幾位評委的評分商議，最后，“金華大魚頭”、“醬香排骨”、“爽滑魚圓”均獲得三等獎，“水鄉鮮上鮮”和“螺螄雞”榮獲二等獎，“啤酒辣仔雞”則眾望所歸，拔得頭籌，榮譽本次民宿房東私房菜比賽的一等獎。