職位描述

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1、每日參加餐飲部例會，并于開餐前召開餐廳班前會，布置任務，完成上傳下達工作。
2、每天檢查開檔、收檔工作，檢查預訂情況，并時刻檢查員工的儀容儀表。
3、與廚師長合作，共同完成每周或每日廚師長特薦。
4、按中餐特點適時擬出食品節建議，制訂食品節計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施。
5、處理客人投訴，與客人溝通，征得客人反饋建議。適時將餐廳經營情況及一切特殊情況的發生，包括客人投訴，匯報給餐飲部總監、經理。
6、負責餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施獎懲。
7、督導實施培訓，確保服務員有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。
8、審核日常的百貨、原料、物資的申請。
9、負責餐廳硬件設施的保養維修和更新。
10、調查消費者的需求，和行政總廚共同努力不斷提高中餐的菜肴質量、菜肴品種和服務方式，爭取進一步提高中餐廳的營業額。

任職要求:
1、旅游管理、企業管理、酒店管理等相關專業大專及以上學歷。
2、三年以上相關工作經驗。

福利待遇:
       一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。
       入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。
       酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。