職位描述

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1、負責中廚房管理工作，并向所有廚房工作人員工作指導、排班、考勤、對廚房管理層和員工候選人進行初試，為廚房工作人員進行工作考核。
2、負責所有廚房員工的安全操作，對所有廚房工作人員進行菜單項目，程序和食譜的所有食物準備和執行的所有培訓。
3、負責維護所有產品質量標準，負責廚房食品成本和庫存。
4、確保所有正確的訂購系統，生產呼叫系統是公司標準。
5、保持廚房人員對著裝要求的標準負責。
6、在班班期間監督或完成所有準備單和訂購指南。
7、負責確定和安排廚房設備和設備的維護和維修。
8、負責為團隊成員和客人提供一個干凈，安全的環境。

任職要求:

1、高中以上學歷，最好是專業烹飪院校畢業。
2、有創新和研發新菜品的能力。
3、至少有3年以上星級酒店廚房管理工作經驗，國際聯號酒店優先。

福利待遇:

        一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。
        入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。
        酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。